Centrifugato di Banana, Mela e Limone

Metti una bella cesta di frutta e verdura fresca, un paio di ore di tempo ed uno chef creativo che si è reso disponibile…

cesta

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Risultato? Una carrellata di centrifugati da assaggiare e gustare in questo inizio di calda estate

 

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I centrifugati sono facilissimi da preparare anche a casa, occorre solo frutta e verdura fresca, un pò di fantasia e ovviamente una centrifuga, un attrezzo che girando ad alta velocità permette di ottenere da frutta e verdura i succhi, trattenendo le fibre.

A differenza dei frullati che sono molto ricchi di fibre,  i centrifugati ne presentano solo una piccola quantità ma hanno un elevato potere idratante e vengono consigliati come ricostituenti naturali in caso di stress, attività fisica frequente, periodi di studio intenso.

Il potere di assorbimento di vitamine e sali minerali di un centrifugato e’ immediato e sostanzialmente maggiore rispetto ad un frullato, ottenendo cosi’ un immediata carica energetica.

Consigliamo di preparare e consumare al momento i centrifugati per evitare la perdita di proprietà nutritive

 

Oggi iniziamo con il Centrifugato di banana, mela e limone

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INGREDIENTI

1 mela 

1 banana

½ limone

acqua gassata

 

PREPARAZIONE

Centrifugare la mela con la buccia se non trattata, altrimenti sbucciarla, la banana e il limone.

Aggiungere un po’ di acqua gassata e guarnire con una fettina di  mela


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Un centrifugato a base di mele, banane e limone, oltre a essere ricco di vitamine e sali minerali, è anche una fonte di energia. Perfetto dopo lo sport o per la merenda dei bambini, che sono sempre in movimento

Le mele contengono grandi quantità di potassio, acido citrico e acido malico, la vitamina B1, che combatte inappetenza, stanchezza e nervosismo e la B2 che facilita la digestione, protegge le mucose della bocca e dell’intestino e rinforza capelli e unghie. Contengono pochissime proteine e pochissimi grassi.

Le banane sono una buona fonte di potassio, di magnesio e di vitamina B6, sono ricche di antiossidanti, che aiutano a proteggere il nostro organismo dall’azione dei radicali liberi. Le banane rafforzano il sistema nervoso, aiutano nella perdita di peso e contribuiscono alla produzione dei globuli bianchi grazie al loro contributo di vitamina B6.

Il limone è un ottimo antisettico e battericida, un valido aiuto per chi ha poche difese immunitarie in quanto è in grado di “aumentare” la produzione dei globuli bianchi, è anche rinfrescante, disintossicante, e calmante.

 

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