Centrifugato Pomodoro, Cetriolo e Sedano

D’estate proprio non possono mancare nel nostro frigo un bel pomodoro tondo maturo, un cetriolo ed un gambo di sedano… questi gli ingredienti della nostra centrifuga di oggi. E per chi ce li ha freschi dell’orto questa ricetta è davvero irrinunciabile…

 

pomodoro, cetriolo e sedano

 

INGREDIENTI

1 pomodoro rosso maturo con la buccia

1 cetriolo con la buccia

1 gambo di sedano verde

1 pizzico di peperoncino

 

PREPARAZIONE

Centrifugare insieme il pomodoro, il cetriolo, il gambo del sedano e una punta di peperoncino, senza eccedere

Il gusto è senza dubbio particolare…a differenza degli altri centrifugati dolciastri a base di frutta questo è senza dubbio più compatto come gusto.

pomodoro, sedano e cetriolo3

pomodoro, sedano e cetriolo2

 

Il pomodoro è povero di calorie, ricco di vitamina C, con un buon contenuto di minerali e oligoelementi, ricco di acqua. E’ rimineralizzante, dissetante, con un alto potere nutrizionale, molto saporito, diuretico, antiossidante e dimagrante. 

I cetrioli sono ricchi di acqua, per questo motivo vengono ritenuti particolarmente rinfrescanti e depurativi. Aiutano  i reni ad eliminare i liquidi e le tossine, migliorano l’attività del fegato e del pancreas. La polpa del cetriolo viene utilizzata come diuretico e disintossicante e l’acqua e i sali minerali in esso contenuti (potassio, ferro, calcio, iodio e manganese), sono molto utili per controbilanciare i cibi acidi. Inoltre hanno pochissime calorie e quindi vengono molto usati nelle diete dimagranti. Contengono provitamina A, le vitamine del complesso B, la vitamina C 

 

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